Se busca profesional con experiencia demostrada en el área de calidad y desinfección dentro de la industria alimentaria, con interés en una posición estable. Las responsabilidades principales incluyen la supervisión rigurosa de los planes de higiene en las instalaciones, la elaboración de la documentación necesaria para auditorías y certificaciones, y la formación al personal en buenas prácticas y el uso adecuado de productos químicos. Se encargará también de verificar el cumplimiento de normativas y certificaciones relevantes, así como de realizar tomas de muestras microbiológicas y analizar los resultados para identificar y corregir desviaciones. Se valorará formación académica en áreas como Químicas, Tecnología de los Alimentos o Biología, así como conocimientos sólidos en APPCC, planes de higiene y normativa de seguridad alimentaria. La experiencia previa en limpieza y desinfección industrial en el sector alimentario es fundamental, junto con competencias como proactividad, atención al detalle y capacidad de trabajo autónomo. Se requiere disponibilidad horaria completa y movilidad dentro de Salamanca, además de carnet de conducir y vehículo propio.