Descripción de la oferta
El mundo es tuyo con Meliá
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Beneficios
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Buscamos un/a Assistant F&B Manager con visión estratégica, liderazgo excepcional y pasión por la excelencia en el servicio, con potencial de crecimiento hacia una futura posición de F&B Manager dentro de la compañía.
Responsabilidades
Apoyar la gestión integral del área de Food & Beverage garantizando la excelencia operativa, el cumplimiento de estándares corporativos y la consecución de objetivos económicos y de calidad en todos los puntos de venta y eventos del hotel.
Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos, room service y eventos.
Garantizar la implantación de estándares, procedimientos y herramientas corporativas de F&B.
Gestionar y controlar presupuestos, costes, rentabilidad y KPIs del departamento.
Coordinar equipos y plantillas según la operativa y niveles de ocupación.
Participar en la estrategia comercial y operativa del segmento MICE y eventos.
Asegurar la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente.
Implantar planes de acción y mejora continua para maximizar resultados y productividad.
Dar soporte en la gestión del área de bebidas y oferta gastronómica a la carta.
Requisitos
Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
Inglés avanzado.
Conocimientos del área de restaurante y cocina.
Experiencia en operativa de carta y segmento MICE.
Conocimientos de REVO y manejo de TPV.
Manejo avanzado del paquete Office.
Conocimientos de operativa hotelera.
Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
Liderazgo excepcional y capacidad de gestión y desarrollo de equipos.
Creatividad e innovación.
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
Igualdad y Diversidad
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión en toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página Protege tu candidatura.
Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:
INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR
#J-18808-Ljbffr
