Descripción de la oferta
Nuestro equipo de Calidad y Seguridad alimentaria trabaja con los más altos estándares tanto en fábricas propias como de proveedores y en nuestros restaurantes para que nuestros clientes únicamente tengan que preocuparse de disfrutar de sus platos favoritos.
Sobre el rol de auditor de calidad
Tu misión principal será verificar el cumplimiento del sistema de Calidad implantado en los restaurantes tanto propios como franquiciados y obradores de masa de la zona levante (Almería, Murcia, Alicante), con el fin de difundir una cultura de seguridad alimentaria que garantice la inocuidad de los alimentos y la salud de nuestros clientes cumpliendo con la normativa.
Funciones principales
Revisar, mediante auditorías, el nivel de cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en la zona asignada, a fin de garantizar la salud de los clientes, el cumplimiento legislativo y la imagen de la marca.
Apoyar al equipo de gerencia en la elaboración de planes de acción de las auditorías y hacer seguimiento de su implantación, tanto a nivel de tienda como de departamento corporativo, para asegurar la corrección de las desviaciones detectadas.
Formar y asesorar en materia de seguridad alimentaria a los equipos de gerencia de la zona levant.
Apoyar a la implantación de proyectos de calidad en la zona levante, supervisando su puesta en marcha, con el objetivo de asegurar una ejecución uniforme y homogénea en todas las unidades.
Controlar la calidad del producto en tiendas y proveedores, así como verificar las especificaciones técnicas y de calidad establecidas.
Presentar los resultados de las auditorías a los gerentes de zona o asesores de las tiendas con el objetivo de ayudarles a identificar oportunidades de mejora y concienciar en la importancia de la seguridad alimentaria.
Apoyar al departamento en situaciones de crisis alimentarias, ayudando a la puesta en marcha de planes de acción inmediatos en tienda y haciendo seguimiento y reporte de los mismos hasta que la situación quede resuelta.
Requisitos
Licenciatura/Grado en Ciencias de la Salud + Máster en Seguridad Alimentaria.
Valorable formación específica en Sistemas de calidad / seguridad alimentaria GF.
Experiencia laboral de al menos 6 meses, en práctica o contrato laboral como auditor en industria alimentaria o de restauración.
Carnet de conducir.
Disponibilidad para desplazarse diariamente a los centros a auditar, así como de viajar y pernoctar cuando sea necesario desplazarse a una zona más alejada. Aproximadamente 10–15 días al mes.
Nivel de inglés intermedio.
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