Descripción de la oferta
Axel Hotels es la primera cadena hotelera internacional que atiende a la comunidad LGBTQ+, donde todas las personas son bienvenidas. Espacios concebidos, desarrollados y diseñados para la comunidad LGBTQ+, pero abiertos a todo el mundo. Descripción del puesto Axel Hotels busca Ayudante de Cocinero para unirse a nuestro equipo en el Axel Beach Ibiza . Si eres una persona tenaz, responsable, con una sana ambición y motivación, nos encantaría que crecieras con nosotros. Preparación, conservación y presentación de todos los alimentos que conforman la oferta gastronómica del hotel. Funciones Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos. Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Habilidades y competencias Conocimientos de técnicas culinarias y recetas. Manejo de utensilios y equipos de cocina. Colaboración con el personal de cocina y sala. Capacidad para seguir instrucciones del chef o líder de cocina. Creatividad e innovación culinaria. Experiencia mínima de 1 año trabajando en puesto similar. Actitud positiva y pasión por el servicio y disfrutar generando experiencias positivas. Orientación a la calidad, y apreciación por las técnicas de producción. Alojamiento. Posibilidades reales de progresión en la empresa. Posibilidad futura de movilidad geográfica en hoteles de la cadena y/o nuevos proyectos. Oportunidad de formar parte de un equipo diverso y comprometido. Entorno de trabajo inclusivo y respetuoso. #J-18808-Ljbffr
