Descripción de la oferta
En Espacio Finca Alegría, buscamos un/a Ayudante de Cocina comprometido/a, que se una a nuestro equipo en un entorno de ecoturismo dedicado al bienestar y la regeneración. Situados cerca de Cartagena, ofrecemos un lugar donde el respeto por la naturaleza y el compromiso social son fundamentales. Valoramos la creatividad, la inclusión y el aprendizaje continuo, fomentando un ambiente de trabajo donde las personas son lo más importante. Tareas Preparar y organizar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos, siguiendo las instrucciones del chef. Preparar el emplatado y servicio de los platos de los menús del día preelaborados por la cocinera, así como los de la carta según las instrucciones dadas. Mantener la limpieza e higiene de la cocina, asegurando que todas las superficies y utensilios estén en condiciones óptimas. Colaborar en la presentación de los platos, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y estética establecidos por el establecimiento. Apoyar en la gestión del inventario de alimentos, notificando al chef sobre la necesidad de reabastecimiento o cualquier discrepancia observada. Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y de salud, contribuyendo a un entorno de trabajo seguro y saludable. Requisitos Experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar en la industria hotelera o de restauración. Habilidad para trabajar en equipo y colaborar de manera efectiva con otros miembros del personal, fomentando un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso. Compromiso con la sostenibilidad y prácticas ecológicas, asegurando que las operaciones culinarias minimicen el impacto ambiental. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Flexibilidad para adaptarse a horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del negocio. Beneficios Proyecto atractivo y que aspira a elevar los valores humanos, que se encuentra en un momento de transformación y con grandes oportunidades de crecimiento personal y profesional; ambiente colaborativo. Únete a Espacio Finca Alegría y contribuye a un proyecto ecoturístico innovador en un entorno natural único. Buscamos Ayudante de cocina con ganas de trabajar en un buen ambiente. #J-18808-Ljbffr
