Descripción de la oferta
Meliá Isla Canela
Meliá Isla Canela es un hotel de cuatro estrellas situado en la hermosa costa de Andalucía, conocido por su excelente servicio y su compromiso con la satisfacción de los huéspedes. Con instalaciones modernas y un ambiente acogedor, ofrece una experiencia inolvidable.
Misión del Puesto
Apoyar al equipo de cocina en la preparación y presentación de platos, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Contribuir al éxito del hotel ofreciendo a los huéspedes una experiencia gastronómica excepcional.
Responsabilidades
Preparar ingredientes: cortar, picar y medir según las recetas y las indicaciones del chef.
Cocinar platos: ayudar en la cocción de alimentos siguiendo las técnicas y estándares del hotel.
Presentación de platos: colaborar en la presentación, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y estética.
Limpieza y mantenimiento: mantener la cocina limpia y organizada, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
Gestión de inventario: controlar y gestionar inventario de ingredientes y materiales de cocina.
Trabajo en equipo: colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
Conocimientos culinarios propios.
Polivalencia dentro de los servicios ofrecidos.
Pasión por el servicio y orientación al cliente.
Trabajo en equipo.
Beneficios y Compromisos
En Meliá todos somos VIP y apostamos por la igualdad y la diversidad. Nuestro lema: “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con un compromiso con la inclusión y la diversidad en todos sus niveles. También promovemos la seguridad y la sostenibilidad a través de un equipo humano responsable.
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