Descripción de la oferta
Equipo y compañía
Grupo Derby Hotels Collection es un grupo hotelero reconocido internacionalmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres.
Comprometidos con la sostenibilidad y la excelencia en la hostelería.
Misión del puesto
Dar soporte a los cocineros y al jefe de cocina para conseguir un servicio fluido y que la ejecución de los platos sea lo más rápida y ordenada posible.
Reporta a
Jefe/a de cocina
Responsabilidades
Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos (limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne).
Preparar platos sencillos o ayudar en la finalización de algunos platos.
Medir y mezclar ingredientes.
Transportar y almacenar las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.
Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo (limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina).
Hacer un uso correcto de utensilios de cocina y de los EPIs necesarios para el desempeño de su puesto de trabajo.
Declaración de igualdad de oportunidades
Grupo Derby Hotels Collection declara su compromiso con la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas para conseguir la igualdad real en la organización. Establece la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos.
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