Descripción de la oferta
Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba. Tras el gran éxito obtenido en Barbate, continuamos con nuestro crecimiento y próximamente abriremos un restaurante en Madrid. Nuestro proyecto nace con inspiración andaluza, transmitiendo cercanía, hospitalidad y pasión por la gastronomía. Si tienes experiencia, vinculación o afinidad con la cultura Andaluza, ¡queremos conocerte! Buscamos un/a camarero/a de barra/bartender que nos ayuden a transmitir esa esencia en cada servicio. Funciones Preparar cócteles y combinados, replicando las recetas de la casa Preparar de mise en place de coctelería y poner en funcionamiento la cocktail station Montar y organizar el bar (set up bar) Con ayuda del equipo a cargo, realizar inventarios Procesar las comandas, asegurándose de que las operaciones de cobro se realizan correctamente Apoyar transversalmente al equipo cuando así lo requiera la operativa Requisitos Mínimo 2 años de experiencia como bartender y /o barback Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con dos días de libranza a la semana Conocer técnicas de preparación de cócteles y combinados Saber elaborar recetas de los cócteles clásicos Valorable estar en disposición de carné de manipulador de alimentos y alérgenos Se Ofrece Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería Comida de personal Contrato fijo discontinuo #J-18808-Ljbffr
