Descripción de la oferta
Empresas:Big Mamma Group
Big Mammaes un grupo de restaurantes franco-italianos fundado porVictor LuggeryTigrane Seydoux .
Desde hace más de una década, damos vida a intensos sabores italianos, comida 100% casera y cocinas vibrantes y llenas de energía en nuestros restaurantes alrededor del mundo.
Nuestra misión?
Compartir auténticos platos italianos en espacios de diseño espectacular, siempre con una gran sonrisa.
Actualmente buscamos un/aChef de Partiepara unirse a nuestros equipos de cocina en los restaurantes de BARCELONA.
El PuestoFormarás parte de un equipo de cocina BIG MAMMA, liderando una sección; este es un puesto clave de liderazgo dentro de la cocina, donde la organización, la constancia y la energía marcan el ritmo del servicio.
Tus responsabilidades incluirán:Supervisar la sección y la preparación de la partida;Garantizar que las recetas, la presentación y los estándares de calidad se respeten siempre;Formar e integrar a nuevos chefs de preparación y de la sección designada;Trabajar estrechamente con la dirección de cocina para asegurar un servicio fluido y eficienteMantener altos estándares de higiene, organización y seguridad alimentariaAportar liderazgo positivo y capacidad de resolución de problemas en cada turnoAyudar a crear el mejor momento del día para nuestros clientes a través de cada platoEn Big Mamma, el plato marca el tono de la experiencia, y tú te asegurarás de que sea inolvidable.
Lo Que BuscamosUna gran sonrisa y auténtica pasión por la comida italianaExperiencia previa como Chef de PartieFuertes habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y comunicaciónMucha energía y actitud proactiva durante servicios intensosFlexibilidad para trabajar por las noches y fines de semanaLa experiencia en cocinas de alto volumen será un gran plus.
Lo Que OfrecemosContrato permanente a tiempo completo5 días de trabajo por semana con 2 días libres seguidosDeliciosas comidas de personal servidas al estilo familiar15% de descuento para empleados en todos los restaurantes Big Mamma en EuropaFormación continua y verdaderas oportunidades de crecimientoMovilidad entre nuestros restaurantes en Reino Unido y oportunidades para trabajar en todo el mundoBIG MAMMA es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas cualificadas serán consideradas sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.Requisitos:
