Descripción de la oferta
ppEn Caelis, un restaurante galardonado con estrella Michelin, buscamos un/a Jefe/a de Pastelería talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la creación y supervisión de la oferta de postres del restaurante, asegurando que todos los productos sean de la más alta calidad y cumplan con los estándares del restaurante. /ph3Descripción del puesto: /h3ulliDiseñar y desarrollar un menú de postres innovador que complemente la oferta gastronómica del restaurante. /liliSupervisar la producción diaria de postres, asegurando consistencia y calidad en cada plato. /liliLiderar y formar al equipo de pastelería, fomentando un ambiente de trabajo positivo y creativo. /liliGestionar el inventario y el aprovisionamiento de ingredientes, garantizando un uso eficiente de los recursos. /liliColaborar con el chef ejecutivo/a y otros miembros del equipo culinario para alinear la oferta de pastelería con la visión general del restaurante. /liliMantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina de pastelería. /li /ulh3Requisitos generales: /h3ulliExperiencia mínima de 2 años en pastelería, preferiblemente en restaurantes de alta cocina/gastronómicos. /liliPersona ambiciosa dentro del desarrollo de su trabajo. /liliFormación académica en pastelería o repostería. /liliHabilidades creativas y atención al detalle. /liliHabilidades comunicativas y trabajo en equipo. /liliCapacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. /liliConocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. /li /ulh3Beneficios: /h3ulli3 días libres seguidos semanales. Horario de miércoles a sábados. /liliPosibilidad de trabajar en un restaurante galardonado y con proyección internacional. /liliEntorno de trabajo joven, dinámico y cualificado. /liliSalario competitivo y ventajas adicionales. /liliPosibilidades de desarrollo y capacitación continua. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
