Descripción de la oferta
Requisitos mínimosIncorporación inmediataExperiencia en puesto similar (centro escolar) de 3 años.Experiencia y conocimientos en dietas para niños con intolerancias y alergias alimentarias.Residir por la zona de Vacarisses.DescripciónProfesional de la cocina con experiencia en entornos escolares, encargado/a de la preparación y gestión de menús y dietas específicas para niños y asegurando la correcta entrega y control de alérgenos.ResponsabilidadesElaboración de partidas del menú siguiendo las instrucciones del departamento de dietética.Control de las dietas y alérgenos y responsabilizarse de que llegan al usuario en perfectas condiciones de acuerdo a su dieta.Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.Gestionar debidamente en base a fichas técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utensilios, etc. de la cocina.Resolver las incidencias diarias.Atención directa con la dirección del colegio.Limpieza de su área de trabajo.BeneficiosObjeto del contrato: cobertura de una baja por enfermedad de larga duración con posibilidades de continuidad de cara al curso 23-24. Oportunidad de crecer profesionalmente dentro del ámbito educativo.
#J-18808-Ljbffr
