Descripción de la oferta
En **Hincha Sotogrande de Jubany** buscamos incorporar un/a **Cocinero/a** apasionado/a por la gastronomía, con ganas de formar parte de un proyecto culinario innovador y de alta calidad.
Como Cocinero/a, participarás en la elaboración de platos que combinan la esencia de la cocina mediterránea con la creatividad y el sello gastronómico del grupo Jubany, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes.
Funciones
Preparación y elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad del restaurante.
Colaboración en el diseño y ejecución de menús.
Control de materias primas, stocks y conservación de alimentos.
Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a en restaurante gastronómico.
Valorable experiencia en cocina mediterránea y española contemporánea.
Conocimientos en control de costes y gestión de cocina.
Formación en seguridad alimentaria (APPCC).
Persona organizada, proactiva y con capacidad de trabajo en equipo.
Pasión por la cocina, el detalle y el producto de calidad.
Ofrecemos
Incorporación a un proyecto gastronómico de prestigio.
Entorno dinámico, creativo y profesional.
Salario competitivo acorde a la experiencia.
Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Formación continua dentro del grupo.
Si te motiva la excelencia gastronómica y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡te estamos esperando
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