Descripción de la oferta
Empresas: AQUA Hotel Buscamos cocineros/as, pasteleros/as y ayudantes de cocina para nuestros hoteles de Pineda de Mar, Santa Susanna i Malgrat de Mar. Funciones cocineros/as: - Preparación de platos de las diferentes partidas. - Clasificación y almacenamiento de ingredientes y herramientas de trabajo. - Asegurar que todos los utensilios y superficies estén limpios y listos para su uso en todo momento. - Ayudar en la limpieza general de la cocina en cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Manejo adecuado de desperdicios y residuos. Funciones pastelero/a: - Elaboración de pastelería y repostería para servicio de buffet - Preparación y decoración de postres individuales y en grandes volúmenes - Control de calidad, presentación y frescura de los productos - Organización y reposición del buffet de postres - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria - Gestión básica de materias primas y control de mermas - Coordinación con el equipo de cocina y eventos especiales Requisitos : - Experiencia demostrable. - Capacidad para trabajar en equipo. - Vocación por la hostelería y la gastronomía. - Actitud proactiva y disposición para aprender. - Idiomas castellano y catalán. Ofrecemos: - Contrato fijo discontinuo. - Horario rotativo partido y seguido. - Salario según convenio de hostelería. - Realizar formaciones y plan de carrera según motivaciones del/a candidato/a. - Formar parte de un grupo hotelero consolidado.
