Descripción de la oferta
Buscamos un/a Coordinador/a de Calidad y Seguridad Alimentaria junior para liderar la implantación, mantenimiento y mejora de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria en una compañía del sector alimentario con planta productiva y red de tiendas.La persona seleccionada será responsable de garantizar el cumplimiento de la legislación vigente, los estándares de calidad de la compañía y la mejora continua de los procesos, actuando como figura clave en la cultura de seguridad alimentaria de la organización.Principales responsabilidades:Gestión y actualización del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.Desarrollo, revisión y mejora del sistema APPCC.Gestión de la trazabilidad y de los programas de prerrequisitos.Coordinación de auditorías, inspecciones sanitarias y certificaciones.Gestión de proveedores externos: laboratorios, control de plagas, limpieza y calibraciones.Supervisión de buenas prácticas de manipulación e higiene en planta y tiendas.Gestión de incidencias, no conformidades y acciones correctivas.Elaboración y validación de etiquetado, fichas técnicas e información de alérgenos.Formación de los equipos en calidad, higiene y seguridad alimentaria.Seguimiento de nuevos productos, pruebas industriales y proyectos de mejora continua.¿Qué buscamos?Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o formación afín.3 años de experiencia en funciones similares.Conocimientos sólidos de APPCC, trazabilidad, normativa alimentaria y sistemas de calidad.Experiencia en entornos industriales alimentarios.Competencias clave Capacidad analítica, organización y planificación, atención al detalle, liderazgo, proactividad, orientación a resultados y trabajo en equipo.El rango salarial para esta oportunidad: 36.000€-38.000€Si te interesa la oportunidad o conoces a alguien envia tu CV a
