Descripción de la oferta
Buscamos un/a Coordinador/a de Calidad y Seguridad Alimentaria junior para liderar la implantación, mantenimiento y mejora de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria en una compañía del sector alimentario con planta productiva y red de tiendas. La persona seleccionada será responsable de garantizar el cumplimiento de la legislación vigente, los estándares de calidad de la compañía y la mejora continua de los procesos, actuando como figura clave en la cultura de seguridad alimentaria de la organización. Principales responsabilidades: Gestión y actualización del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. Desarrollo, revisión y mejora del sistema APPCC. Gestión de la trazabilidad y de los programas de prerrequisitos. Coordinación de auditorías, inspecciones sanitarias y certificaciones. Gestión de proveedores externos: laboratorios, control de plagas, limpieza y calibraciones. Supervisión de buenas prácticas de manipulación e higiene en planta y tiendas. Gestión de incidencias, no conformidades y acciones correctivas. Elaboración y validación de etiquetado, fichas técnicas e información de alérgenos. Formación de los equipos en calidad, higiene y seguridad alimentaria. Seguimiento de nuevos productos, pruebas industriales y proyectos de mejora continua. ¿Qué buscamos? Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o formación afín. 3 años de experiencia en funciones similares. Conocimientos sólidos de APPCC, trazabilidad, normativa alimentaria y sistemas de calidad. Experiencia en entornos industriales alimentarios. Competencias clave Capacidad analítica, organización y planificación, atención al detalle, liderazgo, proactividad, orientación a resultados y trabajo en equipo. El rango salarial para esta oportunidad: 36.000€-38.000€ Si te interesa la oportunidad o conoces a alguien envia tu CV a laura.sala@lhh.com
