Descripción de la oferta
Descripción:És un restaurant situat a Torelló, amb una proposta de cuina creativa, arrelada i centrada en el producte de proximitat. Busquem incorporar un/a cuiner/a per formar part de l’equip de cuina en una etapa important de creixement del projecte.La persona participarà tant en el servei com en les produccions del dia a dia, treballant una carta curta però molt cuidada, amb sensibilitat gastronòmica i respecte pel territori. També hi haurà moments puntuals de suport en serveis i esdeveniments de càtering.Busquem algú amb ganes d’aprendre, implicar-se i créixer dins un projecte amb identitat pròpia i una manera molt personal d’entendre la cuina.RequisitosExperiència en cuina creativa o gastronòmicaSensibilitat pel producte, la temporada i la cuina de territoriCapacitat d’organització i autonomia dins la partidaInterès per créixer dins un projecte viu i en evolucióConeixements de producció, fermentacions, salses o tècniques modernesCarnet de conduirCondicionsIncorporació durant el mes de junyJornada completaCompromís, puntualitat i capacitat de treball en equipCura pel detall i respecte pel producteGanes d’implicar-se en el projecte i aportar criteri propiFlexibilitat horària segons serveis i necessitats del restaurantExpectacionsExperiència prèvia en cuina professionalCapacitat de treballar sota pressió i mantenir ordre durant el serveiNeteja, organització i responsabilitatConeixement bàsic de manipulació d’aliments i higieneCatalà parlat correctamentDisponibilitat horària per serveis de migdia i nitInterès per la gastronomia contemporàniaBona actitud i predisposicióPersona activa, curiosa i amb iniciativaValorarem formació en cuina o restauració, tot i que no és imprescindible
#J-18808-Ljbffr
