Descripción de la oferta
En 99 Cheesecake elaboramos cheesecakes artesanales con un modelo de producción centralizada. Nuestro Obrador Central de Abrera abastece a todas nuestras tiendas, produciendo cada día con los más altos estándares de calidad. Buscamos a una persona que lidere el turno de tarde y garantice que cada tarta que sale de nuestras instalaciones cumpla con la excelencia que nos caracteriza.
Como Encargada de Turno en Obrador, serás responsable de supervisar las operaciones diarias del obrador, asegurando la calidad y la consistencia en la producción. Liderarás al equipo de tu turno, coordinarás las tareas de elaboración, controlarás el stock de ingredientes y velarás por el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Ubicación: Francesc Layret 12, Nave 34, Abrera (Barcelona)Horario: Lunes a viernes, de 13:00 a 21:00hJornada: Completa, presencialSalario: 23.000€ brutos anualesIncorporación: Inmediata
Responsabilidades
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción durante tu turno.Liderar, organizar y motivar al equipo de trabajo, distribuyendo tareas de forma eficiente.Garantizar la calidad y consistencia de todos los productos elaborados.Controlar el stock de ingredientes y materias primas, anticipando necesidades de reposición.Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene (APPCC).Identificar y proponer mejoras en procesos y productos.
Requisitos
Experiencia previa en obradores o entornos de producción de alimentos, con fuerte enfoque en calidad y detalle.Aptitudes para la gestión de equipos y habilidades organizativas para coordinar y liderar eficazmente.Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene en la industria alimentaria.Carné de conducir y vehículo propio para acceder al obrador.
Se valorará
Adaptabilidad, proactividad y atención al detalle.Iniciativa para aportar ideas que mejoren procesos y productos.
Qué ofrecemos
Contrato a jornada completa con incorporación inmediata.Salario de 23.000€ brutos anuales.Horario estable de lunes a viernes, sin fines de semana.Formar parte de una marca en plena expansión dentro del sector de la repostería artesanal.
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