Descripción de la oferta
En La Tagliatella seguimos creciendo y por ello, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante apasionado/a por la hostelería, con capacidad de liderazgo, visión operativa y orientación a resultados, que quiera unirse a un proyecto ilusionante dentro de una marca consolidada.Funciones- Gestión integral del restaurante (operativa diaria, sala y cocina).- Coordinación, liderazgo y motivación del equipo (turnos, vacaciones, seguimiento del desempeño).- Control de costes, inventarios y aprovisionamientos.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria de la marca.- Atención al cliente y resolución de incidencias.- Supervisión de cierres de caja y control de ventas.- Implementación de acciones para la mejora de resultados y satisfacción del cliente.- Cumplimiento de la normativa laboral, higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos.Requisitos- Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración.- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.- Orientación al cliente y habilidades comunicativas.- Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV.- Valorable formación en hostelería.- Residencia en Málaga o alrededores.Salario según experiencia. Excelente ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.Únete a un equipo profesional donde el compromiso, la calidad y el buen ambiente de trabajo son nuestra esencia.#J-18808-Ljbffr
