Descripción de la oferta
Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection 5*Si desea conocer los requisitos para este puesto, siga leyendo para obtener toda la información relevante.Ubicación: Estepona, Costa del SolCadena: Marriott International – Autograph CollectionEl Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection 5* es un exclusivo resort de lujo situado frente al mar, reconocido por ofrecer experiencias únicas y un servicio excepcional. Dentro de nuestra oferta gastronómica destaca nuestro restaurante insignia Casa Calma, un concepto que combina elegancia, producto de calidad y una atmósfera sofisticada y relajada.Un/a F&B Manager con sólida experiencia en hoteles de lujo, apasionado/a por la excelencia en el servicio y la innovación gastronómica, que lidere el departamento de Alimentos y Bebidas garantizando estándares de calidad alineados con la marca Autograph Collection.Responsabilidades principalesLiderar y gestionar todas las operaciones de Alimentos y Bebidas del hotel.Supervisar y potenciar la experiencia gastronómica en nuestros outlets, incluyendo el restaurante Casa Calma.Diseñar e implementar estrategias para maximizar ingresos y controlar costes.Garantizar los estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente.Gestionar, formar y motivar al equipo de F&B.Colaborar estrechamente con otros departamentos (Rooms Division, Eventos, Dirección).Analizar KPIs y desarrollar planes de mejora continua.Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y estándares Marriott.RequisitosExperiencia mínima de 3-5 años en posición similar en hoteles de 4* o 5*.Formación en Turismo, Hostelería o similar.Alto nivel de inglés (otros idiomas serán valorados).Conocimiento sólido en gestión de costes, presupuestos y revenue.Liderazgo, orientación al cliente y habilidades de comunicación.Experiencia en conceptos gastronómicos diferenciados será un plus.OfrecemosIncorporación a un hotel de lujo dentro de Marriott International.Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía.Paquete salarial competitivo acorde a la experiencia.Formar parte de una marca internacional de prestigio como Autograph Collection (Marriott).Acceso a programas de beneficios para empleados de Marriott (descuentos en hoteles a nivel mundial). xcskxlj Trabajo en un entorno exclusivo frente al mar en la Costa del Sol.Participación en un proyecto gastronómico diferencial con Casa Calma como restaurante insignia.
