Descripción de la oferta
Buscamos un/a Purchasing Manager / Jefe de Compras para incorporarse a nuestro equipo y liderar la gestión integral de compras del hotel. La persona seleccionada será responsable de garantizar el suministro eficiente de productos y servicios, optimizando costes, manteniendo estándares de calidad y asegurando una correcta gestión de inventarios. Resumen del puesto Será responsable de la adquisición de equipos, materiales y suministros necesarios para el correcto funcionamiento del hotel. Deberá gestionar los niveles de stock de forma eficiente, evitando tanto roturas como sobre almacenamiento, optimizando así los recursos y espacios disponibles. Responsabilidades principales - Definir e implementar la estrategia y políticas de compras en coordinación con la Dirección. - Seleccionar, evaluar y negociar con proveedores bajo criterios de calidad, coste, servicio y condiciones de pago. - Gestionar pedidos mediante órdenes de compra y realizar seguimiento continuo. - Supervisar la correcta recepción de mercancías y verificar su conformidad con los pedidos. - Controlar niveles de inventario (máximos y mínimos) para asegurar una rotación adecuada. - Coordinarse con los distintos departamentos para definir necesidades y catálogo de artículos. - Desarrollar y mantener actualizado el catálogo de proveedores. - Establecer procedimientos de compras, modificaciones y cancelaciones. - Participar en la elaboración y control del presupuesto del departamento. - Revisar la validez de facturas de proveedores. - Identificar oportunidades de mejora en costes y procesos, incluyendo compras corporativas. - Liderar, formar y evaluar al equipo de compras. - Garantizar el cumplimiento de normativas internas y procedimientos (incluyendo seguridad y riesgos laborales). Requisitos - Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares, preferiblemente en el sector hotelero. -Dominio avanzado de herramientas de Microsoft Office. -Experiencia con sistemas ERP, especialmente NetSuite. -Nivel alto de inglés (otros idiomas valorables). Competencias clave -Excelentes habilidades de negociación. -Capacidad organizativa y atención al detalle. -Habilidades de comunicación verbal y escrita. -Liderazgo y gestión de equipos. -Proactividad y capacidad de trabajo en equipo. -Tolerancia al estrés y capacidad de toma de decisiones.
