Descripción de la oferta
Costa del Sol Glamping Village busca un Responsable de Cocina para gestionar la oferta gastronómica en sus puntos de restauración y garantizar la seguridad alimentaria. Se encargará de alérgenos, aprovisionamientos, stocks y organización del equipo.Deberá planificar tareas, formar al personal y supervisar la preparación y presentación de platos, incluyendo repostería básica. Se valorará experiencia en HACCP y normas de seguridad alimentaria.
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