Descripción de la oferta
Descripción del puestoEstamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Langreo. Trabajará en jornada continua y deberá liderar equipos, garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.Responsabilidades- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.- Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.- Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.- Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.- Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.- Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.- Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.Requisitos- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.- Trabajar en jornada continua.- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.- Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.- Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.Ofrecemos- Contrato indefinido.- Un entorno de trabajo creativo y profesional.- Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.UbicaciónLangreo#J-18808-Ljbffr
