Descripción de la oferta
En Caelis, un restaurante galardonado con estrella Michelin, buscamos un/a Jefe/a de Pastelería talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo.Inscríbase ahora, lea los detalles del trabajo desplazándose hacia abajo. Verifique que posee las habilidades necesarias antes de enviar una solicitud.La persona seleccionada será responsable de la creación y supervisión de la oferta de postres del restaurante, asegurando que todos los productos sean de la más alta calidad y cumplan con los estándares del restaurante.Descripción del puesto: · Diseñar y desarrollar un menú de postres innovador que complemente la oferta gastronómica del restaurante.· Supervisar la producción diaria de postres, asegurando consistencia y calidad en cada plato.· Liderar y formar al equipo de pastelería, fomentando un ambiente de trabajo positivo y creativo.· Gestionar el inventario y el aprovisionamiento de ingredientes, garantizando un uso eficiente de los recursos.· Colaborar con el chef ejecutivo/a y otros miembros del equipo culinario para alinear la oferta de pastelería con la visión general del restaurante.· Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina de pastelería.Requisitos generales: · Experiencia mínima de 2 años en pastelería, preferiblemente en restaurantes de alta cocina/gastronómicos..Persona ambiciosa dentro del desarrollo de su trabajo.· Formación académica en pastelería o repostería.· Habilidades creativas y atención al detalle.· Habilidades comunicativas y trabajo en equipo.· Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.· Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Beneficios: · 3 días libres seguidos semanales.Horario de miércoles a sábados.· Oportunidad de trabajar en un restaurante galardonado y con proyección internacional.· Entorno de trabajo joven, dinámico y profesional.· Salario competitivo y beneficios adicionales. xcskxlj · Posibilidades de desarrollo y formación continua.
