Descripción de la oferta
Jefe o jefa de mantenimiento (sector hostelería) Buscamos un jefe o jefa de mantenimiento para Barcelona en un grupo de restauración con diferentes restaurantes y hoteles en Barcelona y Madrid. Responsabilidades Reportando al Director de operaciones, el Jefe de mantenimiento, tiene como principal misión planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de los locales del grupo de restauración, garantizando el correcto funcionamiento de instalaciones, equipos e infraestructuras para asegurar la continuidad operativa, seguridad y calidad del servicio. Diseñar, implementar y supervisar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo para todos los restaurantes del grupo. Coordinar y gestionar equipos internos y proveedores externos de mantenimiento (electricidad, climatización, fontanería, cocina industrial, etc.). Monitorear el estado de equipos críticos como cámaras frigoríficas, hornos, planchas, sistemas de extracción, aire acondicionado y sistemas eléctricos. Realizar inspecciones periódicas en los locales para identificar mejoras, necesidades de reparación y cumplimiento de normativas (sanitarias, eléctricas y de seguridad). Gestionar incidencias y emergencias técnicas, asegurando una respuesta rápida y eficiente. Elaborar reportes técnicos e informes de seguimiento. Planificar y administrar el presupuesto del área, optimizando costos sin comprometer la operatividad. Asegurar el cumplimiento de normativas laborales, sanitarias y de seguridad industrial. Proponer mejoras tecnológicas que incrementen la eficiencia operativa o la sostenibilidad energética. Capacitar al personal operativo en el uso adecuado y mantenimiento básico de equipo. Requisitos del puesto Formación técnica o ingeniería (preferiblemente en Mecánica, Electricidad, Electromecánica o afines). Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares dentro de hoteles, restauración, retail o industrias con equipos de alta demanda. Conocimiento de instalaciones eléctricas, gas, climatización, frío industrial y maquinaria de cocina profesional. Habilidad para gestionar contratos de mantenimiento externo y supervisar equipos de trabajo. Conocimientos de normativas de seguridad, higiene y medio ambiente. Competencias en gestión de presupuesto y control de inventario. Manejo de herramientas informáticas y software de mantenimiento (CMMS deseable). Disponibilidad para desplazamientos entre locales y atender emergencias. Tus beneficios Contrato Indefinido Jornada completa, con disponibilidad para trabajar algún fin de semana Dietas en restaurantes del grupo 30% de descuento Vehículo de empresa #J-18808-Ljbffr
