Descripción de la oferta
Empresas: Magic Hotel GroupÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP Alegrar, ilusionar, sorprender hacer magia. En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo. Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.Buscamos:En Magic World necesitamos CHEF DE COCINA para nuestros establecimientos hoteleros de Oropesa del Mar (Castellón). Tendrás la ocasión de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento. Tipo de contrato: Fijo discontinuo. Jornada: Tiempo completo.Funciones:Ha de dirigir una cocina cualificado y se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder.Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.Elaboración de menús.Atender quejas y reclamaciones de clientes.Planificación del trabajo.Supervisión de estándares de calidad.Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC.Nos mueven:Compromiso que genera confianza y vínculos reales.Hospitalidad cercana y humana.Innovación que sorprende y emociona.Diversidad que enriquece y nos hace crecer.Requisitos:Curso-Certificación de escuela de cocina.Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.Experiencia mínima de 2 años en el puesto (hotel vacacional tipo buffet, restaurantes a la carta y con productos de 5ª ga
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