Descripción de la oferta
Empresas: Grupo Feduchy
Oferta de Empleo: Jefe/a de Barra & Coctelero/aUbicación: Restaurante GredaLa Barrosa, Chiclana de la Frontera (Cádiz)Empresa: Grupo Feduchy (grupo hostelero en expansión) El Restaurante Greda, perteneciente a Grupo Feduchy, busca incorporar un/a Jefe/a de Barra & Coctelero/a para liderar el servicio de barra y coctelería en uno de los proyectos gastronómicos más destacados de La Barrosa. Buscamos un perfil con experiencia, pasión por la coctelería y capacidad de liderazgo, que quiera desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico, con un equipo consolidado y una propuesta gastronómica de calidad. Funciones principalesLiderar y organizar el servicio de barra y coctelería.Elaboración de cócteles clásicos, de autor y propuestas de temporada.Gestión y formación del equipo de barra.Control de stock, pedidos e inventarios.Supervisión de costes, mermas y aprovisionamiento.Garantizar los estándares de calidad, limpieza y servicio.Colaboración con dirección en la creación y actualización de la carta de bebidas.Atención al cliente y apoyo operativo durante los servicios de mayor afluencia. Se ofreceIncorporación inmediata.Contrato fijo discontinuo con continuidad dentro del grupo.Jornada completa.Salario entre 2.300y 2.500brutos mensuales, según experiencia y valía.Alojamiento incluido.Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de Grupo Feduchy.Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado en una ubicación privilegiada junto al mar. Buscamos personasCon experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Barra, Encargado/a de Barra o Coctelero/a Senior.Con sólidos conocimientos de coctelería clásica, moderna y servicio premium.Con capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.Con orientación al cliente y atención al detalle.Dinámicas, resolutivas y acostumbradas a trabajar en entornos de alta demanda.Valorable nivel de inglés y experiencia en establecimientos de alto volumen. Si quieres formar parte de un grupo hostelero en pleno crecimiento y desarrollar tu carrera en uno de los
Requisitos:
