Descripción de la oferta
Empresas: Magic Hotel GroupÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP Alegrar, ilusionar, sorprender hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.En Magic World necesitamos CHEF DE COCINATipo de contrato: Fijo discontinuo.Jornada: Tiempo completo.FuncionesDirigir una cocina cualificada y administrar la brigada de cocina, desempeñando la función de líder.Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.Atender quejas y reclamaciones de clientes.Planificación del trabajo.Supervisión de estándares de calidad.Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.Hospitalidad cercana y humana.Valorar la diversidad que enriquece y nos hace crecer.RequisitosCurso o certificación de escuela de cocina.Carnet de manipulador de alimentos (obligatorio).Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.Experiencia mínima de 2 años en el puesto (hotel vacacional tipo buffet, restaurantes a la carta y con productos de 5ª gama).Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.ValorableConocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Office.OfrecemosAcceso digital a documentación laboral.
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