Descripción de la oferta
¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo?Ofrecemos incorporarte como Jefe/a de cocina en Hotel Universal Florida 4* (Adults only) ubicado en Torrenova (Calvià). Además de:Salario competitivo según valía del candidato/a(45k-50k brutos/anuales) Bonus anual por objetivos. Estabilidad laboral. Posibilidad dealojamiento. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels y otros muchos más beneficios.Tu día a día como jefe/a de cocina consistirá en desarrollar estas tareas: Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del buffet/carta. Control de costes de menú. Implantar y asegurar el cumplimiento del proceso de Cocina. Controlar y supervisar APPCC. Tareas propias del puesto.De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de cocina. A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio a la carta y buffet. Liderazgo y responsabilidad. Trabajo en equipo. Gestión de equipos.
