Descripción de la oferta
¡Desde Grupo Construyendo Empleo seguimos abriendo nuevas oportunidades !Desde Construyendo Empleo estamos buscando a un/a jefe/a de partida para un restaurante ubicado en la zona de A Coruña.FUNCIONESElaboración y preparación de los platos de la carta, garantizando la calidad y correcta presentación de las elaboraciones.Organización y gestión de la partida asignada, asegurando el correcto funcionamiento del servicio.Preparación de mise en place y control de materias primas.Supervisión de los tiempos de elaboración y salida de los platos durante el servicio.Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos.Apoyo al Jefe de Cocina y Segundo de Cocina en la organización y coordinación del equipo.Capacidad para asumir la responsabilidad de la cocina y sacar adelante el servicio en ausencia del Jefe o Segundo de Cocina.Colaboración en eventos y servicios especiales cuando sea necesario.REQUISITOSExperiencia previa como cocinero/a, preferiblemente como Jefe/a de Partida o en una posición de responsabilidad similar.Experiencia demostrable trabajando con cocina a la carta.Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizar una partida.Experiencia en servicios con volumen de trabajo y capacidad para mantener el ritmo durante el servicio.Disponibilidad para trabajar en hostelería y adaptarse a diferentes servicios y eventos.QUÉ OFRECEMOSIncorporación a un equipo de cocina consolidado.Contrato de sustitución.Posibilidad real de continuidad una vez finalizada la sustitución, en función de las necesidades.Posibilidad de desarrollo profesional en diferentes espacios y eventos.Salario inicialmente entre 24.000 y 26.000 €, en función de la experiencia y valíaIncorporación a un proyecto estable dentro del sector de la hostelería y restauración.
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