Descripción de la oferta
Jefe/a de Partida de Pastelería
¿Tienes experiencia en pastelería y te motiva liderar una partida dentro de un proyecto gastronómico consolidado? En Club Financiero Génova, uno de los espacios gastronómicos más representativos de Madrid, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida de Pastelería que quiera desarrollar su talento en un entorno exigente, profesional y en constante evolución. De la mano del grupo Familia La Ancha & Azotea, apostamos por la calidad, el producto y, sobre todo, por las personas.
Lo que encontrarás aquí
Proyecto sólido y estable con visión a largo plazo
Contrato fijo discontinuo (40h semanales)
2 días de descanso semanal
Entorno de trabajo profesional, organizado y con altos estándares
Formación continua y acompañamiento en tu desarrollo
Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo
Uniforme y condiciones cuidadas
Compromiso real con la puntualidad en los pagos
Tu papel en el equipo
Dirección y coordinación de la partida durante el servicio
Elaboración técnica y cuidada de postres
Organización de la producción diaria
Supervisión de calidad, recetas y procesos
Gestión de producto, pedidos y conservación
Aplicación rigurosa de normativa de alérgenos
Coordinación fluida con el resto de cocina
Si te ves aquí... Este no es solo un puesto, es una oportunidad para formar parte de un grupo donde se valora el oficio, el equipo y el crecimiento real.
Qué valoramos
Experiencia sólida en pastelería (mín. 2 años)
Experiencia previa como jefe/a de partida o capacidad para asumir el rol
Conocimiento técnico y sensibilidad por el detalle
Organización, liderazgo y compromiso
Valorable experiencia en obrador
Formación en hostelería
Permiso de trabajo en vigor
#J-18808-Ljbffr
