Descripción de la oferta
Un grupo hotelero en Láncara, Galicia, busca un Jefe/a de Partida de cocina para planificar y gestionar la sección asignada. Se requiere un mínimo de 6 años de experiencia en cocinas de hotel y 2 años como Jefe/a de partida. El candidato debe tener conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC, y una fuerte vocación al cliente. Este puesto implica supervisar el área de cocina, asegurar la calidad de los platos, y organizar el trabajo del personal a cargo. Se ofrece un entorno dinámico en la industria hotelera.
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