Descripción de la oferta
Resumen
En RV Hotels, cadena hotelera en constante expansión con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado.
No hemos dejado de crecer y estamos buscando profesionales que quieran unirse a nuestra aventura y liderar el equipo de sala de nuestro hotel ubicado en L’Ametlla de Mar. ¿Te unes al reto?
Responsabilidades
Como responsable máximo de la sala, tus objetivos principales serán:
Gestión de equipo: Coordinar eficazmente los turnos y liderar al personal para asegurar un ambiente de trabajo óptimo.
Calidad de servicio: Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de calidad marcados por la empresa.
Seguridad e higiene: Asegurar la integración y cumplimiento de la normativa APPCC.
Control operativo: Velar por el buen funcionamiento de la sala, controlando inventarios de material, bebidas y gestión de stock.
Compras: Realizar los pedidos de productos de tu área.
Talento y formación: Participar en la selección de tu equipo y formarlos continuamente en productos de comida y bebida para garantizar la excelencia en el desempeño diario.
Requisitos y formación
Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo.
Al menos 3 años de experiencia como jefe/a de sala o puesto similar.
Experiencia imprescindible en servicio de buffet libre.
Experiencia demostrable en la gestión de equipos.
Conocimientos de ofimática (nivel usuario Paquete Office).
Se valorará positivamente formación adicional en el sector.
Competencias profesionales
Liderazgo e influencia.
Capacidad de resolución de problemas.
Fuerte orientación al cliente.
Excelentes habilidades comunicativas.
Qué te ofrecemos
Horario flexible para favorecer la conciliación.
Plan de carrera: Posibilidad real de desarrollo dentro de una cadena en pleno crecimiento.
Entorno de trabajo: Formar parte de un equipo motivado en uno de los destinos más bonitos de la Costa Dorada.
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