Descripción de la oferta
En Bahia Principe creemos que el verdadero lujo es sentir la felicidad. Ponemos todo nuestro esfuerzo en la excelencia del servicio, la hospitalidad genuina y la innovación constante. Nuestro propósito es crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, siendo plenamente conscientes de la importancia del desarrollo sostenible en armonía con el entorno y la sociedad en su conjunto, y entendiendo la gestión de nuestros hoteles desde una perspectiva global. Trabajamos con pasión en un entorno intercultural, basado en la colaboración y el respeto.Sobre el puesto:Coordinar, supervisar y garantizar la gestión operativa del área de Bares y Restaurantes asignada, asegurando el cumplimiento de los estándares de marca en materia de servicio, calidad, seguridad e higiene. Supervisar el correcto estado de las instalaciones, equipamientos y recursos, velando por su adecuada utilización y conservación. Liderar la implantación de los estándares operativos, la formación y desarrollo continuo del equipo, así como el seguimiento de los niveles de satisfacción de huéspedes y clientes. Todo ello con el objetivo de maximizar la eficiencia operativa y el cumplimiento de los indicadores de calidad y rendimiento establecidos por la compañía.Responsabilidades principales: OperativasSupervisar y coordinar la operación diaria del área de Bares y Restaurantes asignada, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.Asegurar la correcta ejecución de los procedimientos operativos, de seguridad e higiene, así como el adecuado funcionamiento de instalaciones y equipamientos.Comunicar y dar seguimiento a las incidencias operativas, proponiendo acciones correctivas cuando sea necesario.Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, promoviendo una cultura de excelencia en el servicio.Velar por la satisfacción de huéspedes y clientes, asegurando una experiencia alineada con los estándares de la compañía.Colaborar en otras actividades propias del departamento según las necesidades de la operación.Gestión de equiposOrganizar y supervisar la actividad del equipo a su cargo, asegurando una adecuada distribución de tareas y recursos.Participar en la planificación de horarios, vacaciones y cobertura operativa del departamento.Realizar el seguimiento del desempeño del equipo, identificando necesidades de formación y oportunidades de mejora.Fomentar un entorno de trabajo colaborativo, orientado a resultados y al desarrollo profesional de los colaboradores.Políticas internasGarantizar el cumplimiento de los estándares operativos, políticas corporativas y normativa aplicable.Velar por el uso adecuado de los recursos, materiales y equipos del departamento.Promover el cumplimiento de las políticas de calidad, sostenibilidad, prevención de riesgos laborales y protección de datos.Participar en auditorías, planes de acción y actividades formativas impulsadas por la compañía. ¿Qué estamos buscando?Experiencia mínima de 2 años en gestión de Bares y Restaurantes en establecimientos con régimen de Todo Incluido y/o Media Pensión, valorándose la experiencia en hoteles de lujo y con altos estándares de servicioFormación en Restauración / HosteleríaExperiencia en gestión de equiposConocimientos: Seguridad e Higiene y Operación Hotelera.Perfil habituado/a a trabajar en entornos con grandes volúmenes de serviciosIdiomas: español e inglésInformática: ofimática y sistemas de gestión. ¿Qué ofrecemos?Incorporación a un grupo hotelero internacional en expansión.Retribución acorde a la experiencia aportada y la responsabilidad del puestoFormación continua y buen ambiente de trabajo.Beneficios socialesNuestro propósito es ser un referente global que inspira, transformando cada interacción en una oportunidad para crear experiencias únicas y memorables; que despierta, promoviendo una conciencia de respeto hacia el entorno y las comunidades con las que trabajamos; y que trasciende, dejando una huella positiva en los destinos, un legado para futuras generaciones. Apostamos por el trabajo colaborativo y por una cultura basada en la confianza, el respeto y la responsabilidad compartida.
