Descripción de la oferta
En Faustino Gran Relais & Châteaux buscamos incorporar un/a Maître con vocación por la excelencia, liderazgo operativo y pasión por la hospitalidad de lujo. La persona seleccionada será responsable de coordinar el servicio de sala, asegurar una experiencia impecable para el cliente y liderar al equipo con altos estándares de calidad, elegancia y atención al detalle. Funciones principales Coordinar y supervisar el servicio diario de sala, garantizando una atención excelente y personalizada. Liderar, organizar y motivar al equipo de restaurante, fomentando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Gestionar reservas, distribución de mesas y flujos de servicio para optimizar la experiencia del cliente. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo e imagen del establecimiento. Colaborar estrechamente con cocina y dirección para garantizar una experiencia gastronómica fluida y memorable. Atender incidencias y necesidades de clientes con agilidad, empatía y orientación al detalle. Participar en la formación del equipo y en la mejora continua del servicio. Perfil que buscamos Experiencia previa como Maître o en una posición de responsabilidad en sala, preferiblemente en hoteles de lujo o restauración gastronómica. Alta orientación al cliente y sensibilidad por el servicio excelente. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Conocimiento de protocolo, gestión de equipos y operativa de restaurante. Nivel alto de español e inglés; se valorarán otros idiomas. Persona resolutiva, elegante en el trato y con atención al detalle. Disponibilidad para incorporación inmediata. Se ofrece Incorporación a un proyecto hotelero de referencia en Menorca. Entorno de trabajo exclusivo, dinámico y orientado a la excelencia. Posibilidad de crecimiento profesional dentro de un establecimiento de prestigio internacional. Condiciones a convenir según experiencia y valía. #J-18808-Ljbffr
