Descripción de la oferta
Ubicación: Centro de BarcelonaJornada completa, contrato fijoIncorporación: InmediataSobre el puestoBuscamos un/a Responsable de Pastelería para liderar el área de producción de nuestro obrador artesanal. Trabajarás mano a mano con el director, combinando producción y gestión de equipo.¿Qué harás?Liderar la partida de pastelería aplicando los estándares de la enseña y ejecutando sus recetas.Elaborar:Pastelería (tarea principal)Bollería 100% mantequilla (tarea secundaria)Supervisar las partidas de panadería y cocina.Organizar la producción diaria según demanda.Asegurar calidad, orden, procesos, correcto mantenimiento de las máquinas y limpieza.Perfil (requisitos obligatorios)Experiencia en pastelería artesanal (mínimo 3 años).Dominio de bollería laminada.Experiencia gestionando equipos.Perfil organizado, exigente y resolutivo.Pasión por un producto bien hecho.Qué ofrecemosContrato 40h indefinido.2250€ bruto/mes (12 pagas).Festivos y horas extras a parte.2 días de descanso fijos y seguidos a la semana (probablemente viernes y sábados).Horarios fijos: 5h30-13h30 (tardes libres).Proyecto artesanal consolidado y diferencial con identidad propia.Ambiente ágil y en crecimiento.Herramienta de trabajo moderna.¿Cumples los requisitos? Envíanos tu CV y cuéntanos sobre ti.J-18808-Ljbffr
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