Descripción de la oferta
Empresas: Hotel Mandarin Oriental Ritz, MadridMandarin Oriental Ritz, Madrid busca incorporar un/a Pastelero/a para formar parte del equipo de Pastelería. Te apasiona la pastelería y la excelencia en cada detalle? Disfrutas trabajando en equipo, actuando con integridad y respeto mientras contribuyes al éxito colectivo? Apuestas por una mentalidad de mejora continua? Te invitamos a convertirte en fan de lo excepcional.Rol: Pastelero/a en el Departamento de Pastelería ubicado en Madrid. El/la Pastelero/a es responsable de la elaboración, preparación y presentación de postres, repostería, bollería y masas, garantizando los máximos estándares de calidad, creatividad y consistencia. El puesto reporta al Jefe/a de Partida y Jefe/a de Pastelería, y en ausencia, al Primer/a o Segundo/a Jefe/a de Cocina.Responsabilidades principalesElaborar y presentar postres, productos de pastelería, repostería y bollería siguiendo los estándares de Mandarin Oriental.Garantizar la calidad, presentación y uniformidad de los productos en todos los puntos de venta, bufés y banquetes.Participar en la creación de cartas, eventos especiales y propuestas estacionales.Supervisar
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