Descripción de la oferta
Buscamos a una persona para incorporarse a nuestro equipo en Rábade, con el cometido de asegurar la calidad en el sector de la alimentación. Tendrás la responsabilidad de vigilar y mantener los estándares de calidad más altos en cada paso de la producción, asegurando que nuestros productos cumplan con todas las normativas y requisitos vigentes. Tu trabajo será esencial para garantizar la seguridad e integridad de nuestros alimentos, desde que llegan las materias primas hasta que el producto está listo.
Entre tus funciones principales estará llevar a cabo y supervisar sistemas de control de calidad, además de gestionar la trazabilidad de los productos de forma minuciosa. Deberás detectar y anotar cualquier problema que surja, proponiendo e implementando soluciones efectivas para corregirlo y prevenirlo en el futuro. La gestión de la documentación y del sistema de autocontrol será parte importante de tu labor, garantizando que toda la información esté al día y disponible para revisiones. También participarás en la preparación de auditorías.
Participarás en el control de la limpieza de las instalaciones y en el análisis del producto final para comprobar que todo está correcto. Revisar y actualizar las fichas técnicas y el etiquetado de los productos son tareas clave para que la información que recibe el consumidor sea la adecuada. Realizarás controles microbiológicos, registrarás los resultados de las muestras y trabajarás codo con codo con otros departamentos para fomentar una cultura de calidad en toda la organización.
