Descripción de la oferta
Hotel en Barcelona busca incorporar un/a Responsable de Compras y Economato.¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.Responsabilidades principalesGestión integral de proveedores y negociación de condiciones comerciales.Planificación y ejecución de compras para los distintos departamentos: F&B, limpieza, mantenimiento y servicios generales.Supervisión del stock, control de inventarios y reposición de mercancía.Análisis de presupuestos, comparación de ofertas y tramitación de pedidos.Seguimiento del gasto y aplicación de medidas de optimización de costes.Trabajo coordinado con cocina, pisos, mantenimiento y almacén.Garantizar los estándares de calidad, higiene y cumplimiento de la normativa vigente y procedimientos internos.Perfil requeridoFormación en Hostelería, Administración de Empresas o estudios afines.Experiencia previa de al menos 2 años en departamentos de compras (valorable experiencia en hoteles).Dominio de herramientas ofimáticas, especialmente Excel, y software de gestión.Capacidad de negociación, planificación y análisis de datos. xcskxlj Enfoque en eficiencia, control de costes y calidad del servicio.
