Descripción de la oferta
Puesto: Responsable de Servicios de Restauración (Madrid, sector Educación).ResponsabilidadesGestionar el equipo de colaboradores, asegurando la distribución adecuada de funciones y el bienestar y motivación de cada uno.Gestionar la cuenta de explotación del centro, garantizando la rentabilidad financiera del contrato.Garantizar la fidelización del cliente mediante la construcción de una interlocución cercana basada en la confianza.Asegurar el delivery de los servicios, velando por el mayor nivel de calidad y excelencia.Llevar una correcta planificación de compras y gestionar eficazmente los consumos.Garantizar que la gestión tenga un impacto sostenible en la comunidad y el medio ambiente, cumpliendo con las políticas de calidad, prevención y M/A.RequisitosMás de cinco años de experiencia gestionando establecimientos de restauración, preferiblemente colectiva (colegios/hospitales) o de restauración corporativa.Experiencia en la gestión de equipos superiores a 30 personas.Formación preferentemente en hostelería o dietética.Experiencia preferiblemente en gestión de Retail.Alto sentido de responsabilidad y autonomía, orientación al cliente y al servicio, capacidad de tomar decisiones y elevado sentido de excelencia.Disponibilidad de vehículo.
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