Descripción de la oferta
Descripción: Des de l´oficina de RAS VIC seleccionem RESPONSABLE PROCÉS ELABORACIÓ DE LLARDONS per empresa del sector del alimentari ubicada a SANT MIQUEL DE BALENYÀ. Les teves responsabilitats Planificar i coordinar el procés d´elaboració de llardons, garantint el compliment dels estàndards de qualitat i seguretat alimentària. Controlar les matèries primeres i la seva traçabilitat, assegurant que es compleixen especificacions i control de proveïdors. Compliment de les normes d´higiene i seguretat alimentària. Preparació i dosificació de matèries primeres (greixos, additius i coadjuvants). Realitzar controls de qualitat durant el procés i producte final, registrant no-conformitats i proposant accions correctives. Proposar iniciatives de millora contínua. Planificació de la producció. Registres/documentació de producció, controls i traçabilitat al sistema intern. Manteniment de la neteja de la secció. Què necessitem de tu Experiència mínima de 3 anys en producció càrnia o elaboració de productes alimentaris. Capacitat de gestió d´equips, lideratge pràctic i habilitats comunicatives. Maneig d´eines informàtiques. Perfil proactiu, responsable i compromès amb la seguretat i la qualitat. Què podem aportar-te Contracte DIRECTE PER EMPRESA. Horari: De dilluns a divendres de 5:30 a 13:30h. Salari: 27.000€ bruts/anuals. #J-18808-Ljbffr
