Descripción de la oferta
Priégola, empresa familiar del grupo Pascual con sede en Villanueva del Pardillo (Madrid), se distingue por su sistema integral de producción láctea que incluye pasteurización, enfriamiento, envasado y control de calidad in situ. Gracias a este proceso, la leche mantiene la mayor parte de sus enzimas y vitaminas, ofreciendo una calidad comparable con la mejor leche de Europa, EE.UU. y Canadá. Desde 2015, Priégola cuenta con la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO, avalada por la Comunidad de Madrid, que certifica la excelencia y origen de sus productos frescos: leche entera, semidesnatada, semidesnatada sin lactosa y desnatada.
Buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Producción para reforzar nuestro equipo de 30 personas. La persona seleccionada apoyará al encargado principal, coordinando la actividad de la fábrica y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, coste, tiempo y forma. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno que valora el trabajo en equipo, la flexibilidad y el aprendizaje continuo.
Funciones Del Puesto
Apoyar al encargado de producción y cubrir sus ausencias; organizar y planificar la producción cumpliendo con los requisitos de calidad, coste, tiempo y forma; coordinar equipos, materias primas y personal para asegurar la continuidad de la línea de envasado; seguir el presupuesto anual, detectar desviaciones y proponer correcciones; identificar e implementar mejoras en procesos, equipos y flujos para elevar eficiencia y rentabilidad; supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manipulación, higiene, seguridad alimentaria y medioambiental.
Requisitos Del Puesto
Experiencia en procesamiento de leche cruda (desnatado, pasteurización, homogenización y normalización de grasa según producto).
Conocimiento de BPM, higiene y salud personal.
Capacidad para interpretar y aplicar instrucciones técnicas a operarios.
Dominio de requisitos de seguridad alimentaria, medio ambiente y salud y seguridad de equipos e instalaciones.
Experiencia en mantenimiento preventivo de edificios, locales y equipos de producción.
Conocimiento del proceso productivo de la leche y de las líneas de producción láctea.
Formación mínima: Ciclo Formativo de Grado Medio relacionado con la industria alimentaria.
#J-18808-Ljbffr
