Descripción de la oferta
Empresas: Magic Hotel GroupÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP. Alegrar, ilusionar, sorprender y hacer magia. En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un ambiente basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo. Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y el turismo responsable.BUSCAMOSEn Magic World buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestros establecimientos de Oropesa del Mar (Castellón). Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.Tipo Contrato: Fijo discontinuo. Jornada: Tiempo completo.FuncionesAyudar al Jefe/a de Cocina en sus funciones diarias, administrando la brigada de cocina y ejerciendo liderazgo.Planificar el trabajo y asegurar medios humanos y materiales necesarios.Elaborar menús y preparar grandes cantidades de comida distribuida entre los diferentes establecimientos.Atender quejas y reclamaciones de clientes en la zona de cocina.Supervisar estándares de calidad y la normativa de APPCC.Realizar breafings periódicos para apoyar las necesidades del equipo.Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC.OfrecemosAcceso digital a documentación laboral.Payflow para anticipos de nómina.VIP District con descuentos exclusivos.Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.RequisitosCurso o certificación de escuela de cocina.Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (hoteles vacacionales tipo buffet, restaurantes a la carta y productos de 5ª gama).Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Office.Control y gestión de las partidas de caliente, frío, postres y desayunos.Nos muevenCompromiso que genera confianza y vínculos reales.Hospitalidad cercana y humana.Innovación que sorprende y emociona.Diversidad que enriquece y nos hace crecer.
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