Descripción de la oferta
Empresas: SET Pierre & Vacances - España¡Únete a nuestro equipo en Hotel Pirineos Figueres!??????? En Hotel Pirineos Figueres by Pierre & Vacances estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para sumarse a nuestro equipo y desempeñar un papel clave en la operativa de nuestra cocina. Si tienes pasión por la gastronomía, liderazgo y ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! ?? Qué harás como Segundo/a Jefe/a de Cocina? En colaboración directa con el Jefe de Cocina, serás responsable de garantizar el éxito de nuestra oferta culinaria, destacándote en tareas como: - Asegurar que todas las operaciones en la cocina se realicen cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas y estándares de calidad en cada elaboración, para sorprender a nuestros huéspedes. - Controlar las mermas, optimizar procesos y realizar una planificación eficaz de las compras junto al Chef. - Ser un referente para el personal de cocina, orientándolos y capacitándolos de acuerdo con nuestras políticas y procedimientos internos. - Gestionar el almacenaje de productos para mantenerlos en condiciones óptimas. ?? Qué te ofrecemos? ?? Formar parte de una compañía en constante expansión y referencia ?? Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ?? Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos. ?? Salario competitivo ?? Trabajar en un entorno inmejorable, junto al mar, y en un equipo dinámico y apasionado. ? Club de Descuentos Pierre & Vacances Benefits ?? Descuentos en nuestros alojamientos ? Si estás listo/a para un nuevo desafío y quieres trabajar en un entorno profesional y estimulante, ¡este es tu lugar!Requisitos : Experiencia previa de al menos 2 años en puesto similar. Gran Experiencia en buffet. Persona organizada, rápida, positiva y resolutiva. Suficientes conocimientos, y experiencia culinaria para trabajar en todas las partidas de Cocina. Flexible, acostumbrado a trabajar con grandes volúmenes de ocupación
