Descripción de la oferta
Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts)
Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral.
Requisitos
Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración
Tener experiencia en el sector de la Hostelería demostrable
Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio
Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde.
Disponer de medio propio para el desplazamiento.
Descripción
Estamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 10 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un importante grupo del sector de comida rápida en expansión.
El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio.
Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración.
Liderará las operaciones en los centros, así como los controles de calidad pertinentes.
Conocimiento sobre la gestión de costes.
Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas)
Formar al personal en sus funciones.
Valorable tener experiencia en la aplicación de gestión EVOLBE
Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo.
Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes.
Principales Funciones
Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento
Formación del personal en sus funciones
Realizar reuniones donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas
Revisión de protocolos
Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante
Planificar, organizar y coordinar el servicio
Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias
Control de stocks y pedidos
Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos
Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento
Control y gestión de la Cuenta de Resultados de cada centro
Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización
¿Que ofrecemos?
Contrato indefinido y directo por Empresa
Puesto estable a jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo.
Formación continuada y capacitación de trabajadores.
Buen clima de trabajo.
Horario rotativo semanalmente: de mañanas y tardes, el 60% del trabajo se concentra los fines de semana, habrán dos días de fiesta consecutivos semanales, excepto sábado.
Disponibilidad de poder ir por todos los centros de trabajo, desplazarse por la zona de (Barcelonés, Maresme, Baix Llobregat, Vallés).
Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto.
Contrato de trabajo a jornada completa con salario bruto anual 34.000€ - 36.000€ y otros gastos.
Requisitos adicionales
Buena capacidad de comunicación y motivación
Al menos 5 años de experiencia como SUPERVISOR DE CENTROS
Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines
Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas
Manejo de informática e Internet
Conocimientos de servicio y protocolo
Sexo indiferente
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