Descripción de la oferta
Descripción
ACCIONA en su división Facility Services selecciona un/a Supervisor/a de planta de limpieza en importante matadero de zona Avinyio.
El Encargado de Limpieza en turno noche es responsable de coordinar, supervisar y asegurar la correcta ejecución de las tareas de limpieza y desinfección de las instalaciones del matadero, lidera un equipo aproximado de 30 personas, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y normativa vigente.
Además, se encarga de elaborar y gestionar cuadrantes de personal, asignación de tareas y coordinación operativa del turno.
Responsabilidades principales
Supervisar diariamente las tareas de limpieza y desinfección en todas las áreas del matadero.
Verificar que el equipo utilice correctamente los productos químicos, equipos y herramientas asignadas.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Coordinar, liderar y motivar a un equipo de aproximadamente 30 personas.
Montar cuadrantes y planificar el personal del turno (asignaciones, rotaciones, descansos y sustituciones).
Detectar necesidades de capacitación y proponer formación para el equipo.
Supervisar la incorporación de nuevo personal y promover buenas prácticas de trabajo.
Controlar el uso y stock de productos de limpieza, herramientas y EPIs.
Reportar incidencias, necesidades de mantenimiento y no conformidades.
Cumplir y hacer cumplir los procedimientos internos, protocolos de auditorías y normativas sanitarias.
Elaborar informes del turno y comunicar los resultados a la jefatura o gerencia.
Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad laboral.
Requisitos del puesto
Experiencia previa en supervisión de equipos, preferiblemente en industria cárnica, mataderos o sector alimentario.
Conocimiento de protocolos de higiene y normativas sanitarias.
Capacidad para gestionar equipos numerosos y resolver conflictos.
Disponibilidad para trabajar en turno noche.
Competencias en organización, comunicación y toma de decisiones.
Valorable / Deseable
Formación profesional (FP) de grado medio o superior en Industrias alimentarias.
Procesos y calidad en la industria alimentaria.
Formación en higiene alimentaria / manipulación de alimentos.
Formación básica en prevención de riesgos laborales (PRL).
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