Descripción de la oferta
TRADICIONAL PANADERA, empresa que forma parte de Grupo líder nacional alimentario MIA Foods especializado en la fabricación de panadería y bollería, dedicada al sector de la panadería apoyados en una tradición familiar desde 1900, basados en la innovación de producto, con un proceso de fabricación adaptado a las últimas novedades de tecnología, eficiencia y seguridad alimentaria quiere incorporar para su centro de Getafe un TÉCNICO/A CALIDAD con el fin de participar activamente en un proyecto empresarial que pretende que hagas tuyo. Su misión será garantizar la calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo de todos los productos elaborados en TRADIPAN, mediante la implementación, seguimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad, asegurando que los procesos productivos se desarrollen conforme a los más altos estándares del sector alimentario. Las principales responsabilidades asociadas al puesto son las que se enumeran a continuación: Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en el proceso de producción. Controlar y verificar registros APPCC y demás sistemas de autocontrol. Realizar auditorías internas y apoyo en auditorías externas (IFS/BRC, clientes, sanitarias). Gestión de incidencias de calidad y planes de acción. Toma de muestras, análisis organolépticos y seguimiento de laboratorio. Formación y sensibilización del personal en materia de calidad y seguridad alimentaria. Revisión de etiquetado, fichas técnicas y documentación del producto. Participación en proyectos de mejora continua dentro del área. Requisitos: Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar. Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en el sector alimentario. Conocimiento profundo de IFS Food, APPCC y normativa de seguridad alimentaria. Manejo de herramientas informáticas (Excel, ERP, software de calidad). Capacidad de trabajo en equipo, iniciativa y orientación a resultado Compromiso con la igualdad: En TRADIPAN promovemos la igualdad de oportunidades y la diversidad. Esta oferta está abierta a todas las personas, sin distinción de género, edad, origen, orientación sexual, identidad de género, religión o discapacidad. Fomentamos un entorno laboral libre de discriminación y acoso. ¿Qué ofrecemos? Formación inicial a cargo de la empresa. Ambiente laboral respetuoso y colaborativo. Posibilidades de desarrollo profesional. Plan de carrera adaptado a cada perfil.
