Descripción de la oferta
Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia. Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.
Somos una compañía industrial de alto rendimiento: más de 400 profesionales, turnos coordinados, estándares exigentes y clientes estratégicos que confían en nuestra capacidad para cumplir plazos, calidad y seguridad alimentaria. Nuestro crecimiento —100M€ de facturación en 2024— se sostiene en una cultura que combina oficio y profesionalización.
Creemos que el mejor sistema productivo es el que construyen las personas. Por eso cuidamos el talento con una evaluación del desempeño clara y útil, itinerarios de desarrollo y un liderazgo cercano en planta. Nuestros valores —Calidad, Eficiencia y Compromiso; Trabajo en equipo, Flexibilidad, Liderazgo y Ejemplaridad; Inconformismo y Orientación al cliente— guían cada decisión: optimizamos recursos, mejoramos cada proceso y ponemos al cliente en el centro, sin perder el trato humano que nos define.
Dulmatesa: creciendo con valores, liderando con compromiso… y elaborando cada día pastelería industrial que llega, con calidad y a escala, a millones de hogares.
Técnico/a Calidad Alimentación
Tareas a realizar:
Ejecutarás controles de calidad en materias primas, envases y producto terminado, asegurando el cumplimiento del sistema de calidad.
Garantizarás la correcta aplicación del Plan de Control de Calidad, APPCC, BPF e Higiene.
Realizarás auditorías internas de proceso y producto, y colaborar en auditorías externas.
Gestionarás no conformidades y apoyar en la implantación y seguimiento de acciones correctivas.
Colaborarás en la gestión de reclamaciones de clientes y proveedores.
Mantendrás actualizados los registros documentales de calidad.
Te coordinarás con Producción, Mantenimiento y Logística para asegurar la calidad durante el proceso productivo.
Participarás en la implantación y uso de las herramientas del Modelo de Operación Corporativo (OPS).
Impartirás formación básica en procedimientos de calidad y buenas prácticas.
Velarás por el cumplimiento de las normas de Seguridad Alimentaria, PRL y uso de EPIs.
Perfil:
Formación técnica en el área agroalimentaria, química o similar.
Experiencia demostrable mínima de 1 año en puestos de Calidad con tareas similares a las descritas.
Conocimientos en APPCC, Seguridad Alimentaria y BPF.
Valorable experiencia con SAP e inglés intermedio.
Persona organizada, rigurosa, proactiva y con buena capacidad de comunicación.
Qué te ofrecemos:
