Descripción de la oferta
Se busca personal para el puesto de control de calidad en el sector alimentario, en la zona de Girona, con contrato a jornada completa de 40 horas semanales, de lunes a viernes en turno rotativo de mañana, tarde y noche, dentro de una franja horaria de 06:00 a 06:00 horas, con los descansos que marca la ley.
La persona seleccionada se encargará del control de calidad de materias primas, productos en proceso y producto acabado mediante análisis físico-químicos, microbiológicos y organolépticos. También realizará la toma y preparación de muestras para análisis internos y externos, hará seguimiento y registro de los resultados y velará por la seguridad alimentaria, incluyendo Food Defense y Food Fraud, comunicando cualquier desviación que se detecte.
Asimismo, revisará y archivará la documentación de trazabilidad, gestionará pedidos e incidencias de materiales de laboratorio y controlará los planes de agua, superficies, ambientes y manipuladores. Se ocupará de la correcta gestión de residuos del laboratorio y del control de parámetros productivos como calibraciones, temperatura, humedad, fórmulas y limpieza de equipos. Además, actualizará registros e instrucciones de trabajo y participará en proyectos de mejora continua.
