Descripción de la oferta
En Hermanos Fernández López , empresa perteneciente al grupo multinacional italiano Gruppo Orsero , llevamos más de 40 años dedicándonos a la comercialización de fruta y verdura fresca. Con un equipo de más de 1.000 profesionales distribuidos en 17 centros de trabajo en toda España, damos servicio a más de 5.000 clientes de los canales mayorista, detallista y gran distribución. Actualmente, buscamos incorporar en nuestro centro de Dos Hermanas (Sevilla) a un/a: Técnico/a de Calidad ¿Qué harás en tu día a día? Seguimiento y control de la trazabilidad y del resto de prerrequisitos sanitarios . Supervisión del cumplimiento de la normativa interna en materia de calidad y seguridad alimentaria. Acompañamiento en auditorías internas, externas, de certificación, cliente y sanitarias . Control de calidad de los productos recibidos, preparados y expedidos . Verificación de etiquetado , controles de producción y requisitos del cliente. Control de temperatura y punto de control de análisis de materia prima . Impartición de formación a manipuladores/mozos . Realización y control de registros en materia de calidad y seguridad alimentaria. Elaboración de informes de producto preparado y devoluciones . Supervisión de las normas de higiene y buenas prácticas de trabajo del personal manipulador. ¿Qué necesitas para unirte a nosotros? Grado o licenciatura en Biología , Ingeniería Agronómica , Tecnología de los Alimentos , Calidad en la Industria Alimentaria o similares. Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria . Manejo de herramientas informáticas: Paquete Office , bases de datos, SAP , Internet. Valorable conocimiento en: IFS , APPCC , Ecológico , Fairtrade , CoC GLOBALG.A.P. , IGP Plátano de Canarias , Legionella . Conocimientos en Food Fraud y Food Defense . Buscamos una persona… Responsable, meticulosa y con gran atención al detalle. Con capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de actividad. Organizada, con iniciativa y orientación a la mejora continua. Con buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Comprometida con la calidad, la seguridad alimentaria y la excelencia del producto. Horario: Rotativo semanalmente: Turno mañana: 06:00 – 15:00 Turno tarde: 09:00 – 18:00 Un sábado cada 3 semanas / 1 vez al mes
