Descripción de la oferta
En The Champions Burger buscamos un/a Técnico/a de Calidad de Almacén que se encargue de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, calidad de procesos, calidad de proveedor y control higiénico-sanitario en nuestra nave logística.La persona seleccionada será responsable de asegurar que toda la mercancía recepcionada, almacenada y expedida cumple con la normativa vigente, las especificaciones técnicas establecidas y los protocolos internos de seguridad alimentaria.⏩ FUNCIONES DEL PUESTOVerificación de que el producto recibido coincide con lo especificado en su ficha técnica (formato, peso, etiquetado, lote, caducidad, etc).Control de conformidad en recepción de mercancía.Registro y seguimiento de incidencias y no conformidades de producto.Bloqueo preventivo de producto no conforme y seguimiento de acciones correctivas.Supervisión del cumplimiento de los protocolos internos en recepción, almacenamiento y expedición.Validación de la correcta preparación de pedidos conforme a estándares de calidad y seguridad alimentaria.Control y actualización de la documentación del sistema de calidad.Seguimiento y control de fichas técnicas, certificados, homologaciones y documentación legal de proveedores.Evaluación de incidencias recurrentes y desempeño de proveedores.Apoyo en procesos de homologación y reevaluación de proveedores.Comunicación y gestión de no conformidades con proveedores.Control y registro de temperaturas en recepción, cámaras y zonas de almacenamiento.Supervisión del cumplimiento del sistema APPCC.Verificación de buenas prácticas de manipulación e higiene.Control de limpieza, desinfección y condiciones generales de la nave.Seguimiento de trazabilidad, lotes y fechas de caducidad.Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en seguridad alimentaria.
